VKI (Voedsel Keten Informatie) is een verplicht formulier voor slachthuizen. Zonder VKI mogen dieren niet geslacht worden voor menselijke consumptie. Met het afgeven van een VKI formulier verklaart de eigenaar dat de dieren voldoen aan de voorschriften voor het verwerken van de dieren tot vleesproducten voor mensen.


Litams maakt automatisch een VKI aan. Daarvoor moet je de vragen van het VKI formulier op de server beantwoorden. Hoe? Dat lees je hier.


Bij het afvoeren van een groep dieren kan je op de HCR aangeven of je het VKI formulier aangemaakt wilt hebben.


Enkele minuten na het bevestigen van de afvoer op je HCR, kan je het VKI formulier op de server vinden. Je kan het formulier opslaan als pdf, waarna je het kan printen of emailen. Indien je Litams bij Infoschaap.nl of Infogeit.nl gemachtigd hebt voor het aanmaken van digitale VKI meldingen, dan zullen we het VKI formulier ook in die database plaatsen. Een abattoir heeft dan geen papier nodig, en kan het formulier bij CBD (Infoschaap/Infogeit) opvragen.